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花海琼楼

蓝海生蓝梦,金沙息夜潮。人空天地静,玄鸟识渔樵。

 
 
 

日志

 
 

关于杀羊的那点事  

2016-02-04 18:34:31|  分类: 散文 随笔 摄影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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关于杀羊的那点事
花海琼楼 文
    来山庄已六个年头,六年来先后杀了五只羊,过年嘛,图个热闹。
    前两只羊是请羊肉馆杀的,一手交钱一手交羊,干脆利索。
    问题从第三只羊开始。
    话得往回说。刚来山村时,两眼一抹黑,一对山村夫妇时常在生活上予以指点,还会送来些新鲜蔬菜什么的,让俺好感动,这在人情似纸张张薄的今天,给俺的感情世界打了鸡血。一来二去,相处得越发好起来。知道这对夫妇生活比较拮据,敬我一尺还人一丈的我开始琢磨如何帮助他们。年底杀羊时(第三只),得知他们也养了几只羊,于是按市场价买他们家一只,还谎称自己吃不了一只整羊,欲将杀好的羊留一半给他们,这样,既不伤他们的自尊心,也实实在在帮助了他们。夫妇俩谦虚了一把后接受了。自此约定,年年杀他们的羊,年年送给他们一半。
    到了去年春节前(腊月十六),又该杀羊了——第四只。夫妇俩先报羊重(毛羊)后报价:22元/斤,比同期市场价高得让我咋舌。心想,这老兄是不是不识数呀?仔细一琢磨,不对,他素日赶集卖东西比贼还贼。事已至此,说出去的话泼出去的水,认栽拉倒,照样给了他半只羊。剩下的那半只羊,犹如一只巨大的苍蝇。由此可见,扶贫工作是多么艰巨。
    2015年初夏,正值蔷薇花盛开的时节,邀了几位亲友来山庄赏花饮酒,不亦乐乎!其中就吃了被过年“宰”过的羊肉。没过多久,那对夫妇把羊圈的所有山羊包括羊羔全部卖掉了,理由是起早贪黑太累了。事实是赏花饮酒的人中有他们不喜欢的人。似乎他家的羊肉是长生不老的人参果,给冤家对头吃了有违天道。面对这么有志气的人,我只好敬而远之了。
    少了张屠夫,能吃带毛的猪?羊还是要吃的。于是今年过年恢复了从羊肉馆买羊的做法,羊圈里有上百只山羊,大的小的,白的黑的,胖的瘦的,应有尽有,随便挑,指认了哪只,宰羊的人嘴里咬着明晃晃的刀子,拖出来摁在案上就是一刀,手脚干净利索,不出半小时,一只筒子羊就放在了你的面前,价格也便宜,好好享受了一番我宰羊而不被人宰的快感。
    把羊运回来后,用绳子穿起羊后腿,高悬于背阴通风的廊檐下,意在享受风干羊肉。用时,把刀一挥,片下来就是。刀刀割在某些不愿看到这只羊的人的心上。


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