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花海琼楼

蓝海生蓝梦,金沙息夜潮。人空天地静,玄鸟识渔樵。

 
 
 

日志

 
 

该叫啥名?  

2013-04-11 11:08:10|  分类: 四季之乐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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该叫啥名?
花海琼楼 摄影并文

    我是个标准的食肉动物,到什么程度呢?不可一餐无肉。昨天为早餐准备了一道菜,大家给看看,该给这菜起个啥名好。
    主料:猪后腿肉
    辅料:大葱 生姜 白糖 酱油 料酒
    工序:1、肉、葱、姜放入锅中,加冷水慢火炖至肉熟。
          2、将炖熟的肉取出自然冷却。
          3、冷却后的肉进油锅文火煎炸至表面呈金黄色。
          4、煎炸后的肉取出自然冷却。
          5、在锅中留少许油,加酱油(老抽)、白糖(重糖)、料酒,文火煮沸后将肉放人,
             添加冷水至漫过肉的顶部,文火炖半小时后大火收汤。
          6、吃时切片,亦可手抓撕咬。该叫啥名? - 花海琼楼 - 花海琼楼

1、无名菜成品
该叫啥名? - 花海琼楼 - 花海琼楼


 2、早餐只是吃肉肯定不行,蛋和蔬菜也得吃。
该叫啥名? - 花海琼楼 - 花海琼楼


 3、牛奶和点心不可缺。
该叫啥名? - 花海琼楼 - 花海琼楼
 

【蔷薇山庄之春-琼楼美食-早餐 花海琼楼摄于2013年4月11日】





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